Cem vinícolas em uma única garrafa

Por : Claire Bonnemasou | 0 Comentários | em : 22/11/2013 | Categoria: : Destaques, Notícias

O projeto “100 barricas de Chile” reuniu pela primeira vez na história da viticultura mundial a contribuição de cem vinícolas diferentes em uma única garrafa de vinho. As uvas foram colhidas no Chile, em sete vales diferentes, desde o vale do Elqui, até a região de Bío-Bío e das montanhas até a costa.

O resultado foi um delicioso Cabernet Sauvignon chamado “100 barricas de Chile”, de corpo médio, tabaco fresco e vivo, especiarias, fruta fresca bem marcada. Um vinho profundo, de taninos finos. Rico em nuancias e equilibradamente amadeirado. 

Aurelio Montes, Diretor enológico, diz que “esse é um grande e importante desafio enológico, cada vale tem suas próprias características que são muito particulares, então montar esse quebra cabeça não foi fácil. Mas achei muito divertido e tem uma proposta muito interessante”.

Foram produzidas 24 mil garrafas e o preço de cada uma gira em torno de US$ 100,00. 95% da produção será exportada afim de promover os vinhos chilenos.