Carambola – Saiba mais sobre seus benefícios para o corpo

Por : Claire Bonnemasou | 0 Comentários | em : 02/06/2014 | Categoria: : Notícias

A carambola é uma fruta tropical de sabor doce e azedo, no formato de uma estrela. É encontrada em muitas partes do sudeste da Ásia, usada como um remédio tradicional. Apesar de abundante, ainda está ganhando popularidade, especialmente no mundo ocidental.

O fruto da carambola é nativo da Península da Malásia e cultivada em muitas partes do sudeste da Ásia, ilhas do Pacífico e China. O gênero do fruto, averrhoa, pertence à família das oxalidáceas e inclui dois tipos da fruta: carambola e bilimbi (pepino árvore).

A fruta apresenta cor verde e/ou amarelo, com superfície lisa, atraente e pesa cerca de 70/130g. No interior, sua polpa é crocante e suculenta e pode ser do tipo doce ou ácido, dependendo da quantidade de concentração de ácido oxálico.

Fruto da carambola pode conter de 2 a 5 minúsculas sementes comestíveis no centro de cada célula, em ângulo. O fruto, que é mais consumido ao natural ou como suco, é rico em vitaminas A e C, ferro e alto teor de fibras.

Benefícios do Carambola

• A carambola é uma fruta exótica de baixas calorias: 100g da fruta fornecem apenas 31kcal, muito menos do que outras populares frutas tropicais. Além disso, tem uma lista impressionante de nutrientes essenciais, antioxidantes e vitaminas necessários para o bem-estar.

• A fruta, juntamente com a sua casca cerosa, fornece uma boa quantidade de fibra dietética, que ajudam a evitar a absorção do colesterol dietético de LDL no intestino. As fibras também ajudam a proteger a membrana mucosa do cólon da exposição a substâncias tóxicas, ligando-se a produtos químicos cancerígenos no cólon.

• A carambola contém boas quantidades de vitamina C, um poderoso antioxidante natural. 100g da fruta fresca proporcionam 34,7mg ou 57% do nível diário de vitamina C. Em geral, o consumo de frutas ricas em vitamina C ajuda o organismo humano a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e prejudiciais, a limpar pró-inflamatórios e radicais livres.

• Rica em flavonoides antioxidantes e fito nutrientes poli fenólicos, a carambola contém os flavonoides quer cetina e epicatequina, além de ácido gálico. O total de poli fenóis na carambola é de 143mg por 100g. Esses compostos ajudam a proteger dos efeitos deletérios dos radicais livres e a repeli-los do corpo.

• A carambola é uma boa fonte de vitaminas do complexo B, como folatos, riboflavina e piridoxina – vitamina B6. Em conjunto, estas vitaminas trabalham como cofatores para as enzimas do metabolismo, bem como em diversas funções de síntese no interior do corpo.

• Esta fruta também contém uma pequena quantidade de minerais e de eletrólitos, como potássio, fósforo, zinco e ferro. O potássio é um componente importante de fluidos celulares do corpo, ajudando a controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial.

• O fruto de carambola e seu suco são frequentemente recomendados por médicos, muitas vezes como diurético, para aumentar a produção de urina e expectorante para suprimir a tosse.

Fonte: Forma Saudável

Gostou dos benefícios da Carambola? Logo você poderá conferir aqui, várias receitas deliciosas com essa fruta.