Bolinha de batata baroa
2014-05-02- Nível de Habilidade: Iniciante
- Rendimento : 26 unidades
- Preparo : 0m
Deliciosas bolinhas de batata baroa!! Se quiser experimente colocar um pouco de salsinha picada na massa, fica ótimo também!
Ingredientes
- 500 g de batata Baroa
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- Óleo para fritar
Método
Passo 1
Cozinhe a batata, escorra e esprema.
Passo 2
Junte a batata espremida o sal, pimenta do reino, noz moscada e queijo parmesão. Misture bem.
Passo 3
Junte a gema e a farinha e misture bem até ficar homogêneo. Leve a geladeira por uma hora
Passo 4
Faça bolinhas com a massa e frite no óleo quente.
Média de avaliações
(3.1 / 5)
7 pessoas avaliaram a receita
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Por Ana Claudia em 08/12/2014
oi bom dia , gostaria de sabe se essa recita pode ser com com batata inglesa , eu fez a receita mais nao deu certo eu acho quer foi por que coloquei as batatas no congelador por uma hora tem alguma coisa a ver.
Por Claire Bonnemasou em 23/03/2015
Olá, a receita pode ser preparada com batata inglesa.
Não é ideal colocar a massa no congelador, deixe descansar apenas na geladeira.
Abraços
Por Cassis @Cozinha Legal em 25/01/2015
Parecem ótimas. Uso muito mandioquinha na cozinha, ou batata baroa como você disse. É possível recheá-las?
Beijos e parabéns pelo blog.
Por Claire Bonnemasou em 23/03/2015
Sim! Podem ser recheadas!
Obrigada! Beijos