Essa é uma receita bem prática de se fazer. Se quiser fazer uma pizza com molho de tomate e queijo, pode usar também essa massa. Se tiver a pedra para pizza em casa, coloque a cobertura por cima da massa crua e leve ao forno. Caso use uma forma para pizza, pré aqueça a massa antes de colocar a cobertura.

Ingredientes

• Para a massa:
• 100 g de farinha de trigo
• 2 g de fermento biológico seco
• 55 ml de água
• 1/2 colher de chá de azeite
• pitada de sal
• Para colocar por cima:
• Sal grosso a gosto
• Fio de azeite
• 1 colher de sopa de manjericão

Método

Passo 1

Ligue o forno na temperatura máxima.

Passo 2

Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

Passo 3

Abra um buraco no centro e coloque a água e o azeite. Sove bem até a massa ficar lisa (em torno de 5 a 7 minutos)

Passo 4

Coloque em um recipiente com um pouco de azeite e deixe a massa crescer por 30 minutos.

Passo 5

Abra a massa com um pouco de farinha de trigo e coloque o azeite, sal grosso e manjericão por cima. Leve ao forno pré aquecido com uma pedra para pizza por 5 minutos (caso não tenha uma pedra para pizza coloque em uma forma para pizza, levará um pouco mais de tempo no forno).