Sanduíche vegetariano

2013-11-06

Nível de Habilidade: Iniciante

Rendimento : 1 sanduíche
Preparo : 0m

Essa é uma ótima pedida para os vegetarianos e para os que também não são. Sanduíche levinho e muito saboroso.

Experimente colocar umas amêndoas laminadas e framboesa ou temperar com tomilho fresco.

Para a receita da pasta de grão de bico clique aqui

Ingredientes

1 Pão ciabatta (pode ser outro)
3 fatias de berinjela
3 fatias de abobrinha
1 fatia de pimentão vermelho, amarelo e verde
2 fatias de cebola
Óleo para grelhar
2 colheres de sopa de pasta de grão de bico ou cream cheese
Manteiga a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Método

Passo 1

Passar uma fina camada de óleo na berinjela, abobrinha, pimentões e cebola e temperar com sal e pimenta do reino. Grelhe em uma frigideira antiaderente.

Passo 2

Passe a manteiga no pão e esquente na frigideira.

Passo 3

Para montar, passe a pasta de grão de bico no pão, coloque os vegetais grelhados e sirva.

Tipo de Receita: Lanches, Sanduíches Tags: Abobrinha, Berinjela, Pimentão, vegetariano

Claire Bonnemasou

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