Receita deliciosa de hambúrguer de frango com quinoa sem glúten.

O hambúrguer foi feito com o delicioso Oopsie pão sem glúten e molho de cream cheese e limão. Para a receita do Oopsie, clique aqui.

Ingredientes

• 250 g de peito de frango moido
• 1/4 de cebola média picada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de quinoa mista em grãos
• 3 colheres de sopa de pimentões coloridos (amarelo, verde e vermelho) picados
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 2 colheres de sopa de azeite
• Para montar o hambúrguer:
  2 unidades de Oopsie pão sem glúten
  1 fatia de tomate
  Alface
  1 colher de sopa de cream cheese
  1 1/2 colher de sopa de creme de leite
  6 gotas de suco de limão

Método

Passo 1

Em uma frigideira com o azeite refogue a cebola, os pimentões e a pimenta dedo de moça.

Passo 2

Em um recipiente junte o peito de frango moído, o ovo, a quinoa e a mistura de pimentões refogados. Misture bem.

Passo 3

Molde a massa em formato de hambúrguer em cima de um plástico.

Passo 4

Em uma frigideira anti aderente frite o hambúrguer com um pouco de óleo.

Passo 5

Para montar o hambúrguer: Misture o cream cheese, com o creme de leite e o suco de limão. Coloque primeiro o Oopsie pão sem glúten, em seguida o hambúrguer, o molho, o tomate, a alface e por ultimo o outro Oopsie pão sem glúten.