Cebola – Saiba mais sobre seus benefícios para o corpo

Por : Claire Bonnemasou | 0 Comentários | em : 20/03/2014 | Categoria: : Notícias

A cebola é a hortaliça condimentar mais consumida no mundo, sendo provavelmente originária da Ásia Central, tendo sido cultivada na Índia e China desde tempos remotos e muito apreciada na Grécia, Roma e Egito Antigo.

No Brasil, a cultura foi introduzida pelos portugueses no litoral do Rio Grande do Sul, que até hoje é uma tradicional área de produção.

A cebola é rica em vitamina A, vitamina B1 (Tiamina), vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (Niacina), vitamina C (Ácido ascórbico), cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e silício.

Benefícios da Cebola

• É um anti-inflamatório natural.

• Ajuda a prevenir problemas renais.

• É rica em nutrientes importantes para a saúde.

• Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.

• Contribui para a beleza da pele e dos cabelos.

• Ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL).

• Ajuda a reduzir os níveis de triglicéridos (triglicérides).

• Ajuda a prevenir o câncer ou cancro do estômago.

• Ajuda a prevenir doenças do sistema nervoso (Alzheimer).

• Ajuda a combater doenças respiratórias (Asma Brônquica).

Cebola roxa

A título de curiosidade saiba que a cebola roxa além de ter todos os nutrientes e benefícios da cebola dita normal tem ainda uma substância da família dos flavonoides chamada Antocianina.

A Antocianina atua como um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e a reforçar a imunidade do organismo.

Quantidade recomendada de Cebola

Recomenda-se o consumo de 50 gramas de cebola fresca (crua) todos os dias.

Assim como o alho, os compostos boiai-vos presentes na cebola são sensíveis ao calor. Por essa, razão o ideal é consumi-la preferencialmente crua. Caso não seja possível, optar por preparações as quais o tempo de cozimento é curto.

Valor Nutricional – Cebola

Fonte:  Dieta Alimentar

Gostou dos benefícios da Cebola? Logo você poderá conferir aqui, várias receitas deliciosas com essa hortaliça raiz.