Amendoim – Saiba mais sobre seus benefícios para o corpo

Por : Claire Bonnemasou | 0 Comentários | em : 03/03/2014 | Categoria: : Notícias

Embora confundido com noz, o amendoim é um membro da família da beterraba-marinha. A planta do amendoim é uma erva, com um caule pequeno e folhas trifolioladas, com abundante indumento, raiz aprumada, medindo entre 30–50 cm (1-1,5 pés) de altura.

O Amendoim diminui o risco de doenças cardiovasculares. É rico em ácidos graxos insaturados, fonte de proteína vegetal, fibras, contém micronutrientes e antioxidantes.

Benefícios do Amendoim

• Promove saciedade – por ter uma consistência mais endurecida, precisa ser mais mastigado, fazendo com que a leptina (hormônio da saciedade) fique nos níveis ideais;

• Protege o coração – contêm nutrientes que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL);

• Retarda o processo de envelhecimento – contém resveratrol (antioxidante);

• Reduz gordura da região abdominal – contém ômega 3 (ácido graxo que impede a formação de novos estoques de gordura);

• Evita câimbras – por ser rico em potássio;

• Protege a membrana celular – por ser rico em vitamina E;

• Participa do trabalho muscular – por ser rico em magnésio;

• Ajuda na prevenção de doenças como o câncer – por conter resveratrol;

• Atua na formação de tecidos – por conter magnésio em sua composição;

• Ajuda a reduzir gordura da região abdominal e flancos – por ser de baixo índice glicêmico.

Quantidade recomendada de Amendoim

De 15 a 30 gramas diárias (equivalente a uma ou duas colheres de sopa).

Valor Nutricional – Amendoim

Contraindicações

Assim como o Pistache as indústrias costumam acrescentar sal no Amendoim. O sódio é uma verdadeira bomba para as artérias e nós, brasileiros, já comemos além da conta. Olhe bem nos rótulos e escolha as versões menos salgadas. De bônus, você passa longe da hipertensão.

Fonte: Barra de Cereal

Gostou dos benefícios do Amendoim? Logo você poderá conferir aqui, várias receitas deliciosas com essa semente.