Apesar de não ser tão comum no uso culinário,  a lavanda (alfazema) tem vários benefícios. Ajuda na digestão, reduz a ansiedade e combate a insônia. Experimente essa deliciosa limonada com um toque floral.

Se preferir usar adoçante faça a primeira etapa sem o açúcar e adicione o adoçante depois da limonada já pronta.

Se não for consumir na hora não colocar os limões fatiados. Eles podem deixar a bebida amarga com o tempo.

Ingredientes

• 300 ml de suco de limão siciliano (varia de 8 a 10 limões)
• 180 g de açúcar
• 1 colher de sopa de lavanda seca (alfazema)
• 400 ml de água gelada
• 400 ml de água em temperatura ambiente
• Gelo a gosto
• 1 Limão fatiado para decorar (opcional)

Método

Passo 1

Em uma panela coloque o açúcar e a água em temperatura ambiente e deixe ferver. Uma vez que ferveu desligue o fogo e coloque a lavanda. Deixe por 10 minutos, peneire e deixe esfriar.

Passo 2

Em uma jarra, junte o gelo, o suco de limão e os limões fatiados.