Castanha de Caju – Saiba mais sobre seus benefícios para o corpo

Por : Claire Bonnemasou | 0 Comentários | em : 27/02/2014 | Categoria: : Notícias

 Bastante rica em nutrientes, a castanha de caju oferece inúmeros benefícios à saúde por meio dos antioxidantes, vitamina E, magnésio, potássio, fósforo e fibras. Essas substâncias previnem o envelhecimento das células, são necessários à formação dos glóbulos vermelhos e de tecido muscular, ajudam no controle da pressão arterial, atuam na formação de ossos e dentes e ajudam no funcionamento intestinal.

O ômega 3 está presente também nas castanhas e ajudam a potencializar o sistema imunológico, além de diminuir o colesterol total, o colesterol ruim (LDL) e os triglicérides sendo, portanto, protetores do coração. Possuem também uma alta concentração de ferro e sua quantidade se equipara ao fígado, que é referência alimentar no caso de anemia (mas não deveria ser, já que tem um monte de cacareco, já que é o órgão que filtra inúmeras substâncias). Por conter fósforo, ajuda a inibir o cansaço, além de ajudar no desempenho físico, já que o mineral atua na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos do cérebro para o restante do corpo e na secreção de hormônios.

Benefícios da Castanha de Caju

• Protetor do sistema cardiovascular e controle dos níveis de colesterol,
• Potencializa a absorção do cálcio.
• Aumenta a pré-disposição.
• Auxilia no controle e redução dos níveis de glicose no sangue.
• Excelente ativador cerebral, melhora a memória, concentração, pois contêm de ferro, duas vezes mais que um bife, cujo o mineral, ajuda na oxigenação celular, além de ser ótimo no combate a anemia, pode contribuir na prevenção do mal de Alzheimer.
• Suas propriedades antioxidantes, combate ao envelhecimento celular, por serem ricas em gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.
• Potencializa o bom funcionamento do sistema imune, pois é rica em zinco entre outros.
• Sintomas da Depressão e mau humor podem ser diminuídos com o consumo de castanha de caju, pois são ricas num aminoácido chamado L-triptofano.

Valor Nutricional – Castanha de caju

Quantidade recomendada de Castanha de Caju

A Castanha de Caju é um alimento proteico e rico em gorduras o que o torna muito calórico, o mais indicado pelos especialistas é consumir cerca de 2 unidades por dia.

Fonte: Entre Legumes e Verduras

Gostou dos benefícios da Castanha de Caju? Logo você poderá conferir aqui, várias receitas deliciosas com essa semente.